Posiadanie wysokiego ciśnienia krwi nie musi oznaczać, że dana osoba musi wyeliminować określone pokarmy ze swojej diety. Zamiast próbować je wyciąć, osoba powinna skupić się na umiarze i znalezieniu zdrowych substytutów dla swoich ulubionych przekąsek.

Oto 8 pokarmów i napojów, których należy unikać dla osób z wysokim ciśnieniem krwi.

1. Słona żywność

Sód może podnieść ciśnienie krwi. Wiele osób je zbyt dużo sodu, nie zdając sobie z tego sprawy.

Przetworzone i szybkie jedzenie zazwyczaj zawierają nadmierne ilości sodu, często więcej niż 2,300 miligramówTrusted Source osoba powinna spożywać dziennie.

Warto sprawdzać etykiety żywieniowe i mieć świadomość, że nawet pokarmy, które ludzie uważają za zdrowe, takie jak soki warzywne, mogą mieć wysoką zawartość sodu.

Przykłady żywności o wysokim poziomie sodu obejmująTrusted Source:

• bułki i chleb
• pizza
• kanapki
• wędliny i mięsa
• zupa w puszce
• tacos i burrito

2. Żywność zawierająca cukry

Cukrowe jedzenie oferuje niewiele korzyści zdrowotnych i podnosi ryzyko niezamierzonego przyrostu masy ciała. Może również przyczynić się do wysokiego ciśnienia krwi.

Badanie z 2014 roku sugeruje, że cukrowe pokarmy mogą zwiększyć ciśnienie krwi nawet bardziej niż sól. Badanie wymienia żywność zawierającą syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy jako czynnik, który może podnieść ciśnienie krwi.

Poniżej przedstawiono przykłady żywności, która może zawierać syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy:

• przetworzone desery
• pakowane posiłki
• krakersy
• batony granola lub inne batony odżywcze
• masło orzechowe
• Osoba powinna sprawdzić opakowanie na tych produktach, aby upewnić się, że wybierają produkty wolne od syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy.

Dowiedz się więcej o syropie kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy tutaj.

3. Czerwone mięso

Czerwone mięso może podnieść ciśnienie krwi danej osoby. Proces metabolizowania czerwonego mięsa w organizmie może również uwalniać związki, które jeszcze bardziej podnoszą ciśnienie krwi.

Poniżej wymienione są wszystkie czerwone mięsa:

• wołowina
• jagnięcina
• wieprzowina
• cielęcina
• dziczyzna
• koza

4 . Cukrowe napoje

Podczas gdy picie sporadycznych słodkich napojów może być w porządku, picie dużej ilości napojów słodzonych cukrem może podnieść ciśnienie krwi.

Co więcej, wiele napojów słodzonych ma w sobie również kofeinę, która może jeszcze bardziej podnieść ciśnienie krwi.

Napoje słodzone, które mogą zawierać kofeinę lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, mogą obejmować napoje gazowane i soki owocowe.

5. Alkohol

Picie zbyt dużej ilości alkoholu może podnieść ciśnienie krwi osoby, zgodnie z American Heart AssociationTrusted Source. Nadmierne picie alkoholu może być również niezależnym czynnikiem ryzyka dla chorób serca.

Alkohol zawiera również dużo pustych kalorii. Spożywanie go może spowodować niezamierzony przyrost wagi lub zastąpić zdrowsze opcje posiłków.

AHA zaleca, aby mężczyźni ograniczyli alkohol do nie więcej niż dwóch drinków dziennie, a kobiety do nie więcej niż jednego drinka dziennie.

6. Tłuszcze nasycone

Osoba szukająca obniżenia ciśnienia krwi lub zmniejszenia ryzyka wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi powinna ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconychZaufane źródło.

Dla większości ludzi oznacza to, że nie więcej niż 5-6% dziennych kalorii powinno pochodzić z tłuszczów nasyconych, które mogą być obecne w słodyczach i wypiekach.

Przykłady żywności zawierającej tłuszcze nasycone obejmują:

desery, takie jak czekolada, toffi, ciasta, puddingi, herbatniki oraz ciastka i placki
przetworzone mięso, w tym kiełbasy, hamburgery, bekon i kebaby
tłuszcze do gotowania, takie jak masło, smalec, ghee, dipping, margaryna, tłuszcz gęsi lub łój
oleje, w tym olej kokosowy oraz śmietana i oleje palmowe
pełnotłuste produkty mleczne, takie jak śmietana, mleko, jogurt, crème fraiche i ser.
45. Żywność przetworzona i paczkowana
Pakowana żywność, która może wydawać się zdrowa, taka jak posiłki oparte na warzywach i mięsie, może uzyskać wiele ze swojego smaku dzięki wysokiemu poziomowi sodu.

Zaleca się unikanie tych produktów w jak największym stopniu lub sprawdzanie etykiet żywieniowych i wybieranie tylko tych produktów, które mają stosunkowo niską zawartość sodu.

7. Przyprawy

Osoba z wysokim ciśnieniem krwi nie musi unikać wszystkich przypraw. Ważne jest jednak, aby sprawdzać etykiety, ponieważ niektóre produkty mogą zawierać duże ilości cukru lub sodu.

Ważne jest również, aby nie polegać na smaku, ponieważ nawet przyprawy, które nie mają słonego smaku mogą zawierać duże ilości sodu.

Przykłady przypraw, które mogą zawierać duże ilości soli lub cukru toTrusted Source:

ketchup
sos chili
sos sojowy
sosy sałatkowe
Osoba może sprawdzić opakowanie i zastąpić przyprawy, których często używa, produktami o niskiej zawartości soli, cukru lub obu.

8. Kofeina

Kofeina może tymczasowo podnieść ciśnienie krwi, powodując bardzo wysokie odczyty ciśnienia.

Osoby próbujące ograniczyć spożycie kofeiny mogą zdecydować się na picie mniejszej ilości zwykłej kawy lub zastąpienie jej kawą bezkofeinową.

Osoby z historią niebezpiecznie wysokiego ciśnienia krwi mogą potrzebować skontaktować się z lekarzem, aby omówić zmniejszenie lub wyeliminowanie spożycia kofeiny.

Przetłumaczono z www.DeepL.com/Translator (wersja darmowa)